Daging pedas masak yogurt mempunyai rasa yang cukup lengkap, iaitu manis, masin, lemak dan masam yogurt dan terasa pedas hanya dihujung lidah saja. Bahan utama yang digunakan adalah yogurt, daging serta beberapa bahan lain. Berikut adalah resepi memasak daging pedas masak yogurt:

Bahan-bahan:

  • Daging Sapi
  • Yogurt 100 g.
  • Tomato
  • Paprika
  • Kari bubuk
  • Bawang putih
  • Bawang Merah
  • Jahe
  • Kaldu bubuk
  • Garam
  • Wortel
  • Cabe
  • Air

Cara-cara:

  1. Campurkan daging dengan yogurt, dan dibiarkan.
  2. Hiris bawang putih dan bawang merah. Panaskan minyak, tumis bawang yang dihiris hingga garing. Kisar bawang putih dan bawang merah yang telah ditumis dengan sedikit air. Kemudian, tambah kari bubuk, cabe bubuk, cabe kering dan diaduk rata.
  3. Goreng wortel, paprika, dan bawang besar. Kemudian, angkat.
  4. Tumis bahan yang sudah diaduk. Tambah sedikit air, kacau sehingga pecah minyak. Setelah itu, masukkan daging yang sudah diperap dengan yogurt.
  5. Setelah itu, masukkan sos tomato, tomato, dan bahan yang telah digoreng (wotel, paprika, bawang besar). Kacau hingga rata. Tutup dan tunggu selama 1 jam.
  6. Masukkan garam, dan kaldu bubuk. Tutup dan tunggu biar empuk.

Selamat mencuba.

Tonton video berikut:

Kredit : Nikmatul Rosidah

 

4/5 (1 Review)
(This post has been visited 27 times!)