Nasi kebuli merupakan nasi yang berasal daripada indonesia yand dimasak secara pedas dan dikukus dengan rebusan air ayam atau daging. Masakan ini juga terkenal di negara arab. Ikuti kami untuk mengetahui cara penyediaan nasi kebuli ini.

Bahannya :

  • 3 cup beras dicuci bersih
  • 1 ekor ayam dipotong – potong dan dicuci bersih
  • Garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 ruas jahe dan 2 ruas kunyit
  • 2 kayu manis dan 3 cengkeh
  • 2 bunga lawang dan 2 kapulaga
  • Merica, ketumbar dan jinten secukupnya
  • 1/2 sdt bubuk pala
  • Air secukupnya

 

Cara untuk membuat nasi kebuli:

  1. Panaskan air dan masukkan ayam
  2. Rebus ayam sehingga air mendidih
  3. Haluskan ketumbar, jintan,merica dan pala.
  4. Tumbuk bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe
  5. Tumis semua barang yang dihaluskan dan ditumbuk diatas
  6. Masukkan ayam seketul demi seketul dan kacau sehingga rata
  7. Masukkan lauk tadi ke dalam periuk nasi yang mengandungi nasi
  8. Masak nasi seperti biasa
  9. Hidangan anda selesai untuk dihidangkan

Selamat mencuba menu ini, semoga bermanfaat.

Tonton video ini sebagai panduan untuk memudahkan anda :

Kredit Oleh : Mama Adeeva

1/5 (1 Review)
(This post has been visited 150 times!)