Hari ini kami akan kongsikan resepi air asam sedap yang mudah tapi menyengat. Air asam ini sesuai dihidangkan bersama ikan bakar, daging bakar dan lain-lain menu bakar-bakar tau. Ia juga boleh membangkitkan selera anda. Yang paling penting, kena seimbangkan semua rasa yang ada dari segi masam, manis dan masinnya. Berikut adalah cara penyediaannya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1/2 biji bawang merah (hiris)
- 1/2 biji tomato (potong dadu)
- 5 biji cili api (potong serong)
- 2 inci belacan
- 3/4 cawan air asam jawa
- Secubit garam
Cara-cara:
- Masukkan bawang merah, tomato, cili api dan belacan.
- Kemudian masukkan air asam jawa.
- Kacau rata. Pastikan belacan hancur.
- Tambahkan sedikit garam. Kacau rata.
- Sedia untuk dihidangkan.
Selamat mencuba!
Tonton video dibawah untuk mengetahui lebih lanjut:
Kredit: Limau Nipis