Anda ingin cuba memasak ikan suwir-suwir, tetapi masih tertanya-tanya bagaimana cara untuk mencuba resepi dari Indonesia ini?? Berikut adalah resepi masakan ikan tongkol yang enak dan lazat.

Bahan yang diperlukan :

  • 250 gram ikan tongkol digoreng dan disuwir – suwir
  • 4 ikat daun kemangi
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Cabe sesuai mengikut selera
  • Daun salam dan daun jeruk
  • Lenkuas dan sereh digeprek
  • Garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya
  • Kecap manis sesuai mengikut selera

Cara memasaknya:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah hiris halus. Kemudian, masukkan cabe, daun salam dan daun jeruk, lengkuas, dan serai. Tumis hingga naik bau dan sedikit layu.
  2. Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng dan dicarik. Kemudian, masukkan daun kemangi. Masak hingga sehingga daun tersebut layu.
  3. Lalu, masukkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak lagi biar bercampur rata serta, masukkan sedikit air biar bumbunya meresap.
  4. Akhir sekali, masukkan kicap manis. Kacau, masak lagi sampai matang.
  5. Angkat dan siap untuk dihidangkan.

Selamat mencuba, semoga bermanfaat.

Tonton video ini sebagai panduan untuk memudahkan anda :

Kredit Oleh : Mama Adeeva

 

4/5 (1 Review)
(This post has been visited 15 times!)