Tradisi Bubur Asyura yang disambut sempena awal Muharram memberi satu mesej perpaduan yang amat penting dalam agama Islam. Tidak kira perbezaan dari segi ideologi politik dan kepentingan, semua berganding bahu untuk bersama-sama memasak dan berkongsi rasa.
Jika dilihat dalam bahan yang digunakan dalam penyediaan bubur Asyura, terdapat pelbagai simbolisme dan pesanan sosial terutamanya bagi mereka yang berfikir.
Bahan berasaskan beras selain dari dapat menjadi pengalas perut dalam tempoh lama turut mempunyai makna sosial yang penting dalam kesantunan Melayu. Ada pepatah Melayu menyatakan: jadilah seperti resmi padi, semakin berisi semakin tunduk.
Dengan kata lain, ia membawa pesanan sosial agar perlu ada sikap merendah diri, dan tidak sombong dan takabbur sebagai anggota masyarakat.
Jadi, dengan itu jom kita tengok perkongsian Junaidah Johari Jue tentang resipi ibunya untuk membuat Bubur Asyura yang sedap!
Sukatan ini dapat 12 bekas saiz (8×8). Jika nak buat banyak atau kurang, hanya tambah dan sedikitkan bahan sahaja. Semoga perkongsian ini bermanfaat buat semua! Selamat mencuba dan menikmati.
Sumber: Junaidah Johari Jue
