Siapa suka makan apam balik? Memang sedap dan sesuai untuk minum petang. Kalau buat sendiri, boleh makan panas-panas lagi sedap! Jom cuba buat sendiri, hanya perlu guna kuali non-stick, tak perlu guna acuan istimewa pun. Ikuti resipi di bawah.

Cara Buat Apam Balik

Bahan-bahan:

• 2 cawan tepung gandum
• 4 sudu gula
• 1 sudu kecil soda bikarbonat
• 1 sudu kecil baking powder
• 2 biji telur
• Setengah sudu kecil garam
• 1 1/2 cawan air
• 1 sudu susu pekat

Cara-cara:

1. Pukul gula dan telur sehingga kembang.
2. Masukkan air, susu dan garam. Pukul lagi.
3. Masukkan tepung, soda bikarbonat dan baking powder.
4. Perap selama 4 @ 5 jam.
5. Masak dalam kuali. Bila separuh masak, masukkan kacang tanah dan jagung.
6. Apabila sudah masak, lipatkan.
7. Selamat mencuba!

Kredit: Noraini Masrah