Perasan tak ayam goreng Korea rangupnya bertahan lama walau salut dengan sos. Rupanya ada kaedah yang spesifik untuk kekalkan kerangupan ayam ni. Kena guna kaedah double fried tau!

Jom ikut perkongsian resipi Rose Mawariah ni untuk masak Ayam Goreng Korea Crispy yang rangup diluar dan lembut di dalam.

Cara Betul Masak Ayam Goreng Korea Crispy, Kaedah Ini Paling Senang & Sedap Untuk Kekalkan Rangup Ayam

Bahan-Bahan:

• ayam mentah
• 2 sudu besar kicap masin
• 1 sudu besar minyak
• sedikit blackpepper
• 1 sudu teh garam
• sebiji telur
• 2 sudu besar tepung rangup

Cara Penyediaan:

1. Cuci dan kelar ayam mentah tadi.
2. Campurkan 2 sudu besar kicap masin, 1 sudu besar minyak, sedikit blackpepper, 1 sudu teh garam.
3. Gaul dan perap selama 50 minit.
4. Lalu, campurkan sebiji telur dan 2 sudu besar tepung rangup. Gaul sebati dan sedia untuk digoreng.
5. Pastikan goreng dalam minyak panas.
6. Gunakan api perlahan sehingga masak dan angkat.
7. Goreng kali kedua, guna api besar selama 3 minit dan angkat.
8. Tabur serbuk cayenne atau paprika pun boleh kalau taknak pedas.

Dah siap Ayam Goreng Korea Crispy yang rangup diluar dan lembut di dalam. Bolehlah cuba cara ini untuk dapatkan Ayam Goreng Korea Crispy ini.

Semoga perkongsiaan ini bermanfaat. Selamat mencuba dan menikmati.

Sumber: Rose Mawariah

Baca juga: Resipi Kuih Bom Labu Tanpa Minyak, Hidangan Kuih Enak, Menyelerakan & Sihat!