Macam mana nak buat apam mekar yang lembut, gebu dan cantik? Lepas tu sedap. Kalau sekadar rupa saja cantik, tak cukup kan. Jadi jom kita ikut resepi seorang wanita ini yang berkongsi resepi di laman facebook miliknya.
1.Satukan kesemua bahan
2. Mixer kesemua bahan menggunakan kelajuan yang tinggi lebih kurang 10min sehingga adunan kembang dan gebu
3. Ambil sedikit adunan, ketepikan dan warnakan
4. Sediakan acuan apam mekar
5. Acuan lompang pun boleh, kemudian susun paper cup ke dalamnya
6. Masukkan adunan asal (adunan yang tidak diwarnakan) dalam 1/2 paper cup, kemudian masukkan adunan berwarna sehingga penuh, proses ini dinasihatkan guna piping bag.
7. Kukus api besar selama 15min
8. Siap dihidangkan
Sumber : Mas Cotek
