Sedapnya kalau dapat makan durian crepe. Lagi-lagi kalau inti dalam tu banyak, memang puas hati makan! Rupanya, tak susah mana kalau anda nak cuba buat sendiri. Kalau beli, boleh tahan juga harganya. Cara buat durian crepe ini juga sangat mudah untuk dicuba. Yang penting, buat sendiri lagi jimat!
Cara Buat Durian Crepe Sedap! Teruja ‘First Time’ Buat Menjadi Sebab Ikut Resepi Mudah Ini
Bahan-bahan kulit crepe:
- 4sb tepung gandum
- 4sb tepung ubi
- 2b tepung jagung
- 2sb tepung kastad
- 2 biji telur
- 4sb minyak masak
- 2sb gula halus
- 1 cawan susu segar/susu cair
- Secubit garam
- Pewarna lemon
Bahan inti:
- 500g whipping cream
- 2sb gula aising
Cara-cara:
- Kisarkan semua bahan-bahan kulit crepe menggunakan pengisar.
- Kemudian tapiskan ke dalam mangkuk.
- Tambah air sedikit demi sedikit sehingga adunan cair macam nak buat kulit kuih ketayap. (dalam 1 cawan air)
- Panaskan kuali leper, sapu sedikit minyak menggunakan tisu.
- Tuang satu senduk bancuhan tadi dan lenggang-lenggangkan kuali sampai dapat bentuk bulat. Buat nipis-nipis, jangan tebal.
- Untuk inti, satukan whipping cream dan gula aising. Pukul sehingga kental.
- Kemudian sudukan ke atas kulit crepe tadi. Tambah isi durian.
- Bungkuskan macam buat popia.
- Siap, selamat mencuba!
Kredit: Eziyana Yana
