Korang pernah buat atau campur minyak bawang dalam masakan korang? Kalau belum, korang kena cuba tau!

Sebab sememangnya sedap dan lebih beraroma. Ia akan membangkitkan selera kita kerana baunya yang semerbak.

Sememangnya minyak bawang ini memang pelbagai guna. Boleh masukkan dalam masakan seperti nasi ayam, sayur, sup telur, nasi goreng dan pelbagai masakan lain.

Jom ikuti resipi yang dikongsikan oleh Nana Sabrina Sarsan ni. Ia ala-ala resipi orang Cina tau. Tapi bukan minyak bawang putih ya. Ia lain dari minyak bawang putih.

Pernah Dengar Khasiat Minyak Bawang? Ini Cara Buat Minyak Bawang Pelbagai guna, Jadi Penambah Aroma Dalam Masakan

Bahan-Bahan:

• daun bawang
• daung leek – daun bawang yang besar
• bawang putih
• sedikit halia
• bahan-bahan lain kena lebih ya, kecuali halia jangan terlalu banyak
• 1 liter minyak masak

Cara Penyediaan:

1. Panaskan minyak, kemudian kecilkan api sedikit. Masukkan bahan-bahan yang telah dihiris tadi.
2. Kacau perlahan-lahan hingga bahan-bahan itu bertukar warna. Jangan guna api terlalu besar kerana bawang mudah rentung.
3. Kemudian toskan bahan-bahan tadi. Tunggu minyak sejuk baru masukkan dalam botol.
4. Dah siap! Boleh guna bila-bila masa.

Bahan-bahan yang digoreng tadi jangan dibuang. Masih boleh dimakan. Contohnya makan bersama bubur nasi. Wangi memang semerbak!

Rekomendasi lain pula, kalau goreng telur mata, tabur di atas telur, tambah kicap, perah limau dan potong cili. Memang sedap sampai teringat-ingat!

Jadi, korang kena cuba tau nanti! Semoga perkongsian ini bermanfaat. Selamat mencuba dan menikmati.

Sumber: Nana Sabrina Sarsan

Baca juga: Lagi Mengancam, Ini Tips Goreng Roti Sardin Rangup & Tak Serap Minyak. Perah Asam Limau Sikit Rasa Lagi Mantap!