Roti adalah hidangan yang ruji buat rakyat Malaysia. Ia adalah karbohidrat yang mengenyangkan dan biasanya diambil pada waktu pagi sebelum memulakan aktiviti harian.

Jika anda dah bosan beli roti di kedai, anda boleh sahaja membuat roti sendiri di rumah. Perkongsian Rena Seah Othman tentang white sandwich loaf ini sememangnya berguna buat korang yang ingin buat roti homemade.

Jom ikuti perkongsian white sandwich loaf ini bersama!

Buat Roti Kongsi Dengan Jiran, Ini Cara Buat White Sandwich Loaf Viral. Memang Gebu & Lembut! Jom Try!

Bahan-Bahan:

• 375 gram tepung high protein (bread flour)
• 15 gram gula
• 4.5 gram yis
• 22.5 gram buitter lembut
• 7.5 gram garam
• 22.5 gram air

Cara Penyediaaan:

1. Masukkan semua mixer. Uli sampai licin.
2. Keluarkan tepung, buat bulat. Masukkan dalam bekaas. Tutup dengan plaastik. Kasi rehat 30 minit.
3. Keluarkan tepung. Buang anfin. Bentukkan tepung (adunan ini boleh buat sandwich loaf, roti bengali dan buns).
4. Kasi rehat 1 jam atau biarkan naik 2 kali ganda dalam acuan.
5. Panaskan oven 180 degree 10 minit (bergantung kepada oven masing-masing).
6. Bakar suhu 180 darjah celcius selama 30 hingga 40 minit. Ni depend dengan oven masing. Ni untuk roti sandwich atau roti bengali.
7. Untuk Bun bakar 170 degree selama 15 – 20 minit.
8. Untuk Bun kalau dah masak, sapu brush butter cair di atas supaya lembut. Brush pakai butter sedikit sahaja.
9. Untuk roti sandwich atau roti bengali, dah masuk keluarkan dari accuan dan sejukkan. Jangan pootong roti kalau masih panas.

Selamat mencuba white sandwich loaf ini! Ingat, adunan ini boleh buat 3 jenis roti. Sandwich loaf, roti bengali dan bun! Memang best. Semuanya sudah diberikan cara penyediaan. Tinggal ikut sahaja.

Semoga perkongsian ini bermanfaat buat para pembaca. Selamat mencuba dan menikmati.

Sumber: Rena Seah Othman

Baca juga: Bosan Dengan Trend Donut Red Velvet? Jom Cuba Donut Gula Melaka Petak Pula! Aroma Pandan Kelapa Cheese Jadi Igauan!