Daging apabila simpan disimpan di dalam peti sejuk beku, kadangkala mengambil masa yang lama untuk lembut. Ini dia cara lembutkan daging frozen dalam masa 5 minit sahaja. Anda hanya memerlukan dua periuk jenis logam.

Periuk logak boleh melembutkan daging kerana logam adalah aluminium yang merupakan konduktor haba yang baik. Haba yang dihasilkan melalui proses ini cukup kuat untuk melembutkan daging.

Cara Lembutkan Daging Frozen

1. Terbalikkan periuk yang pertama.
2. Letakkan daging yang ingin dilembutkan di atas permukan belakang (bahagian punggung) periuk tadi.
3. Letakkan periuk satu lagi di atas daging tadi. (daging diapit oleh dua periuk).
4. Isikan air ke dalam periuk tersebut.
5. Tunggu sehingga daging beku menjadi lembut. Masa yang diambil bergantung kepada ketebalan daging. (Biasanya 5-10 minit).

Kredit: Keluarga