Putu Mayang merupakan antara makanan tradisional India yang turut digemari oleh masyarakat Melayu sejak dahulu kala lagi. Kuih atau makanan ini diperbuat dari tepung beras dan juga tepung kanji. Ia akan dicampur dengan beberapa bahan lain seperti santan dan kemudiannya dikukus.
Putu Mayang ini memang sangat enak apabila dimakan dengan kelapa parut serta dicicah dengan gula putih atau pun gula melaka. Hidangan yang berbentuk mihun ini ada dijual di pasar malam atau pun di tepi jalan. Namun begitu, tak ramai yang menjumpai atau menjual putu mayang ini.
Teringin nak makan putu ini? Namun agak malas untuk membancuh tepung dan menekan doh pada sarangnya? Tak perlu risau, ini ada cara yang sangat mudah dan cepat. Hanya gunakan bihun Faiza ini sahaja. Nak tahu caranya? Jom kita lihat resepi perkongsian Putu Mayang dari Izeliwani Haji Ismail ini.
Mudah sahaja kan resepi Putu Mayang ini? Sekejap je dah boleh siap. Kalau nak buat untuk anak-anak bawa bekal ke sekolah pun sempat tau. Bukan sahaja mudah dan cepat namun rasanya juga sangat sedap dan menyelerakan. Persis dijual di pasar malam.
Kredit resepi: Izeliwani Haji Ismail
Kredit gambar: Julia ALeen Aireish
