Ayam merupakan antara lauk pauk yang sering dihidangkan dan menjadi pilihan utama kebanyakan dari kita.

Resepi Rahsia Buat Paprik Ayam

BAHAN-BAHAN:

• Ayam bahagian dada
• Serbuk kunyit
• Garam secubit
• Bawang merah | ditumbuk sehingga lumat
• Bawang putih| ditumbuk sehingga lumat
• Halia| ditumbuk sehingga lumat
• Serbuk cili
• 1 batang serai
• Daun limau purut
• Sos cili
• Sos tiram
• Kicap manis | letak sikit sahaja nak bagi warna sos cantik
• Sayur ( kacang panjang, bunga kobis atau lain-lain)

CARA PENYEDIAAN:

1. Potong dadu ayam, masukkan kunyit, garam
2. Goreng ayam separuh masuk dan ketepikan.
3. Tumis bawang putih, bawang merah dan halia bersama dengan serbuk cili, serai dan daun limau purut.
4. Tumis sehingga garing kemudian masukkan air dan tambah sos cili, sos tiram dan kicap.
5. Tambahkan lagi garam dan perasa.
6. Apabila sudah masak pecah minyak sempurna, masukkan ayam yang digoreng separuh masak tadi. Kemudian masukkan pula sayuran.
7. Siap untuk dihidangkan.

SELAMAT MENCUBA!

Sumber : Nurbaizura Sani Via Ilham Media

Baca juga: Risau Anak Makan Makanan Proses, Ibu Ini Belajar Buat Nugget Ayam Homemade Yang Lebih Sihat & Selamat!