Bila memasak sambal warna kebiasaanya yang kita nampak adalah warna merah. Nahh sekarang kita nak cuba buat sambal warna hijau pula. menarik dan tertarikkan. Jom ikuti resepi ayam sambal ijo dari indoesian ini.

 

Bahan-bahan ayam sambal ijo:

  • 1 ekor ayam,potong potong bersihkan
  • 1 sdt Bubuk kunyit
  • 1 sdm lemon jus
  • garam.bubuk ayam(masako/Royco rasa ayam)
  • bawang merah putih.secekupnya
  • cabe hijau yang bannyak,buang isinya lalu potong potong
  • cabe rawit
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • asam jawa/1 sdm cuka/Lemon
  • air secukupnya
  • garam,bubuk ayam,gula jawa secukupnya
  • 2 batang serai di memarkan
  • 2 /1 buah tomat ijo.

Cara-cara:

  1. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan lalu sisihkan.
  2. Potong potong bawang merah putih,lalu goreng dgn cabe.
  3. lalu haluskan dgn cobekan atau blender yang penting agak halus,lalu tumis lagi dan masukkan semua bumbu dan tumis semua.
  4. Tambahkan air lalu masukkan ayam.
  5. Masak terus sampai pekat.

Angkat dan hidangkan.

 

Tonton video untuk langkah-langkah berikut :

Kredit : Nikmatul Rosidah

 

 

5/5 (1 Review)
(This post has been visited 77 times!)