Tetel adalah salah satu kue tradisional nusantara yang saat ini sudah jarang kitatemui lagi kecuali pada acara-acara atau ritual tertentu, khususnya dipulau jawa. Jadah atau tetel ini biasanya kalau di Jawa dipakai dalam beberapa acara misalnya acara lamaran atau pernikahan. Berikut merupakan resepi untuk membuat kuih tetel tradisional nusantara.

Bahan-bahannya

  • 500 gr beras ketan
  • 1 butir kelapa parut
  • sejumput garam

Cara-cara

  • Campur semua bahan-bahannya
  • Kukus sehingga setengah matang
  • Angkat dan terus ditumbuk ketika masih panas sehingga lembut dan menyatu
  • Kemudian letakkan ke dalam loyang atau talam yang dialasi dan tekan sedikit

Selamat Mencuba.

Tonton video dibawah untuk langkah-langkah selanjutnya:

 

Kredit resepi: Bunda Cinta

5/5 (1 Review)
(This post has been visited 28 times!)