Pada post kali ini saya ingin kongsikan resepi ongol ongol jajan Indonesia. Tidak perlu pergi pasar untuk beli ongol ongol, boleh buat sendiri di rumah selepas ni. Berikut adalah bahan membuat ongol-ongol :

Bahan-bahan :

• 200 g Gula Merah
• 50 g Gula Pasir
• 650 ml air
• 50 g Tepung ketan
• 200 g Tapioca starch
• Kelapa parut.
• 30 ml santan kental
• 1/2 tsp garam

Cara-cara :

• Masak gula merah dan gula pasir hingga larut, letak daun panda untuk bau wangi
• Kemudian campur tepung tapioka, tepung ketan, garam, santan dan air aduk hingga sekata
• Saring tepung dan gula tadi dan masak keduanya sekali sehingga menggumpal
• Tuang ke dalam loyang kemudian kukus
• Kemudian bila udah masak tunggu dingin seketika dan siap untuk di hiris, selepas itu golekan ke dalam kelapa parut

Tonton video di bawah untuk langkah demi langkah :

Kredit : Nikmatul Rosidah