Bagi anda yang menggemari makanan hijau. Hari ini saya ada bawakan resepi sayur kacang panjang dari indonesia. Boleh dijadikan sajian makanan tengah hari buat anda dan keluarga. Kerangupan kacang panjang yang digemari oleh semua peringkat usia menjadikan masakan ini bertambah sedap. Jom ikuti resepi di bawah ini.
Bahan-bahan :
- Kacang Panjang
- Tempe
- Daging
- Bawang putih, Merah
- Cabe
- Kunyit
- Lengkuas
- Kaldu Bubuk
- Garam
- Daun Salam
- Santan
- Air
Cara-cara membuat sayur kacang panjang:
- Blender bawang merah, bawang putih dan lada sehingga hancur
- Tumis semua bahan yang telah diblender
- Masukkan kunyit dan bubuk lada, kacau sehingga rata
- Masukkan sedikit minyak apabila air semakin berkurang
- Masukkan lengkuas dan tumis
- Tambahkan kaldu sayur dan kacau sehingga rata
- Tambahkan garam dan gula pasir
- Masukkan daun salam dan tambahkan sedikit air
- Kacau sehingga rata
- Masukkan santan sedikit dan tunggu sehingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan daging sapi
- Masukkan tempe mentah dan kacau sehingga rata
- Setelah beberapa minit masukkan kacang
- Hidangan siap untuk di hidangkan
Tonton video di bawah :
