Sedapnya jeruk mangga asam boi ni, lagi-lagi kalau guna buah mangga yang mekar rasa dia tak masam sangat. Sesuai untuk kalian yang tak suka masam.
Mudah je nak buat jeruk mangga asam boi ni, buat sendiri lagi puas hati. Boleh makan puas-puas. Jom ikuti resepi perkongsian oleh Noriza Awang Hamat di bawah.
Cara Buat Jeruk Mangga Asam Boi
Bahan-bahan:
- Buah mangga mekar
- Asam boi putih
- Cili api (ikut tahap kepedasan masing-masing)
- Gula
- Garam
- Sedikit kapur sirih
Cara-cara:
- Rendam buah mangga yang sudah siap dopotong ke dalam air kapur selama 3 jam.
- Masak gula pasir dengan garam dan letakkan sedikit air. Masak sampai mendidih kemudian tutup api dan sejukkan.
- Buang air kapur tadi, masukkan cili api, asam boi dan air gula tadi dan kacau hingga sebati.
Selamat mencuba!
