Jika dulu-dulu kita ke pasaraya besar seperti di Lotus misalnya, pasti kita akan tengok ada gerai yang menjual Kaya Ball panas-panas. Harga Kaya Ball dahulunya amatlah murah dan berbaloi jika dibeli. Tapi sekarang, nampaknya jualan Kaya Ball sudah tidak meriah seperti dahulu.

Kalau adapun, harganya begitu mahal lebih-lebih lagi ketika zaman inflasi sedang berlaku. Jadi, untuk menjimatkan kos dan masa, anda boleh buat sendiri di rumah guna acuan Takoyaki! Sedap sangat makan panas-panas apabila ia cair di mulut.

Teringin Nak Makan Kaya Ball Rangup Macam Dekat Kedai? Ini Resepinya!

Bahan-bahan

• 1 cawan tepung gandum
• 1 sudu besar serbuk penaik
• secubit garam
• 2 sudu besar gula kastor
• 1 cawan susu segar (dari 1 cawan kena kurangkan 2 sudu besar, boleh guna Dutch Lady Full Cream)
• 1  biji telur gred A yang dikacau terlebih dahulu
• 2 sudu besar butter yang dicairkan
• 1 sudu besar esen vanilla
• inti kaya yang dimasukkan dalam piping bag

Cara penyediaan

1. Campur dan satukan semua bahan di atas.
2. Gaul rata dan sebati, jika masih berketul-ketul, boleh blend tapi sekejap sahaja.
3. Tuang adunan dalam botol muncung satu.
4. Biarkan seketika dalam 10 minit.
5. Panaskan non-stick pan kecil dengan api perlahan dan sapu sedikit minyak.
6. Tuang sedikit adunan dan masukkan inti kaya.
7. Tutup semula adunan dengan penutup periuk.
8. Biarkan hingga naik gebu dan keperangan. Terbalikkan dan biarkan kaya ball anda masak.

Selepas siap, boleh lah hidangakn sebagai makanan petang-petang dengan keluarga. Kalau anak minta Kaya Ball seperti di pasaraya tu, kita dah tak perlu risau sebab dah boleh buat sendiri.

Semoga bermanfaat dan selamat mencuba!

Sumber: Zura Zul

Baca juga: Resepi Karipap Mini Rangup! Sesuai Dimakan Setiap Masa Di Mana Jua!