Dikenali sebagai Ratu Aiskrim Malaysia, Siti Fatimah Adnan adalah pengusaha dan pengasas kafe Mokti’s Ice Cream yang berasal dari Perlis dan mempunyai ijazah dalam bidang Teknologi & Pengurusan Perladangan dari UiTM.

Beliau menetap di Bintulu, Sarawak sebagai suri rumah selama 2 tahun sebelum memulakan perniagaannya.

Di Sarawak lah Siti menemui aiskrim gula apong atau aiskrim gula ‘apong’ yang terkenal. Gula apong diperbuat daripada nipah. Ia tumbuh di sepanjang kawasan pantai Sarawak.

Sekembalinya ke kampung pada 2014, dia mengidam aiskrim apong tetapi tidak jumpa.

Dari detik itulah, ia memberi idea kepada beliau untuk membuat aiskrim gula apong sendiri. Beliau menghadiri kursus membuat aiskrim untuk mempelajari asasnya.

Dan kemudian dia bereksperimen untuk mencipta versinya sendiri & membiarkan saudara maranya mencubanya. Aiskrim dia diperbuat daripada 95% gula apong dari Sarawak & 5% susu.

Inspirasi Balik Dari Sarawak, Semanjung Tiada Aiskirim Gula Apong

Dia dikenali dengan panggilan Siti membuka cawangan pertamanya di Jejawi, Perlis bersebelahan pasar raya yang sibuk. Ia dipanggil aiskrim Q tanpa sebarang penjenamaan yang betul.

Dia menjualnya pada harga RM2 (~US$0.50) setiap cawan yang termasuk 2 topping percuma. Pelanggannya menyukainya & ia menjadi viral di media sosial.

Siti bergelut sepanjang 2 tahun pertama. Tetapi suaminya & keluarganya menyokongnya. Pada tahun 2019, Siti secara rasmi menjenamakan perniagaan aiskrimnya sebagai Ais Krim Mokti.

Mokti adalah singkatan kepada Mok Fatimah, nama yang diberikan oleh keluarga suaminya dari Sarawak.

Dalam masa 4 tahun sahaja dia memiliki 85 cawangan termasuk yang difrancaiskan oleh usahawan lain. Beliau juga mengendalikan 3 kilang untuk membekalkan ke kedainya.

Pada Februari 2023, Siti membuka cawangan antarabangsa pertamanya di Istanbul, Turkiye. Ia menyajikan gelato artisan, kopi & banyak lagi.

Sudah Buka Cawangan Pertama Di Istanbul, Turki

Siti terus bekerja keras untuk mengembangkan perniagaannya, mencipta pekerjaan & lebih ramai usahawan.

Inilah yang boleh kita pelajari daripada kisahnya:

• Bersedia mencuba & belajar.
• Selesaikan masalah anda sendiri.
• Bermula dari kecil tetapi berfikir besar.
• Tidak perlu menunggu masa yang sesuai.
• Pergi global.

Selamat berinspirasi dan tumbuh mekar untuk peniaga di luar sana!

Sumber: Richard Ker

Baca juga: 2 Jenama Mi Segera Buatan Malaysia & Indonesia Mengandungi Bahan Penyebab Kanser