Agar-agar akan menjadi juadah wajib ketika berbuka bagi penggemar agar-agar. Ditambah pula makan ketika baru keluar dari peti ais, mesti sejuk anak tekak. Daily Makan sediakan anda resepi Agar-Agar Santan Gula Melaka khas buat anda.

Resepi Agar-Agar Santan Gula Melaka ini dikongsi oleh Mas Cotek di laman facebook miliknya. Jom kita cuba.

Cara Menyediakan Agar Agar Santan Gula Melaka

BAHAN-BAHAN :

• 1 bungkus serbuk agar-agar (10gm)
• 5 cawan air
• 1 ketul gula melaka @ 1 cawan gula merah
• 4 helai pandan disimpul
• 2 cawan santan pekat (dari 2 biji kelapa)
• 1/2 cawan gula pasir
• 1 biji telur A
• Sedikit garam untuk rasa lemak

CARA PENYEDIAAN :

1. Didihkan air bersama pandan.
2. Masukkan agar-agar  bersama gula melaka.
3. Masak sehingga semua bahan larut. Keluarkan pandan.
4. Sementara itu, di dalam bekas lain satukan santan, gula, telur dan garam. Kacau rata.
5. Tuang ke dalam agar-agar tadi dan kacau sehingga sebati.
6. Biarkan mendidih ( jangan dikacau lagi ye) supaya lapisan santan naik di permukaan.
7. Tutup api kemudian tuang ke dalam loyang (bekas yang sesuai).
8. Sejukkan dan boleh dihidangkan.

Nampak cantik dan menggiurkan kan?

SELAMAT MENCUBA!

Sumber : Facebook Mas Cotek

Baca juga : Puding Biskut 3 Bahan, Menjadi Walaupun Tanpa Guna Tepung Dan Agar-Agar