Dah masuk Hari Raya keempat ni, pasti kita sudah mula bosan makan rendang, ketupat, lontong dan seumpamanya.

Rasanya kita pun sudah mula teringin untuk makan nasi putih bersama lauk yang ringkas.

Apa kata jom masak ayam goreng kunyit berlada ini. Sesuai buat anda yang mahu ‘cepat’ kerana masakan ini sekejap sahaja dah siap.

Nak jamu pada tetamu pun boleh juga sebab rasanya memang sedap! Satu lauk ini sahaja dah cukup menyelerakan, tak perlu lauk lain dah.

Makan pula dengan nasi putih panas-panas, sudah pasti lebih nikmat! Jom kita lihat resipi lengkap perkongsian oleh Suzilawati Alias di bawah. Caranya mudah saja!

Cara Masak Ayam Goreng Kunyit Berlada ‘Serius’ Sedap! Satu Lauk Ini Pun Dah Cukup Menyelerakan

Bahan-bahan:

• Ayam potong kecik (perap bersama serbuk kunyit, serbuk cili, garam, tepung beras)
• Bawang merah, bawang putih, lada kecil, lada besar halia (kisar kasar atau guna chopper)
• Gula perang
• Sos cili
• Sos tiram
• Sos tomato
• Air asam jawa
• Daun limau purut
• Serai
• Bawang holland
• Tomato
• Lada benggala

Cara-cara:

1. Perap ayam bersama serbuk kunyit, serbuk cili, garam dan sedikit tepung beras.
2. Goreng ayam sehingga masak dan ketepikan.
3. Tumis bahan yang sudah dikisar kasar atau guna chopper menggunakan minyak ayam tadi.
4. Masukkan pula gula perang, sos cili, sos tiram, sos tomato, air asam jawa, daun limau purut dan serai. Kacau lagi hingga sebati.
5. Bila tumisan dah cantik, masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Masukkan juga bawang holland, tomato dan lada benggala.
6. Gaul sebati sehingga rata.
7. Selamat mencuba!

Nampak sedap betul hasil akhir lauk ayam goreng kunyit berlada ni. Hidangan ringkas macam ni boleh bangkitkan selera sesiapa saja.

Kalau makan dengan nasi panas, confirm padu habis! Silap-silap boleh jadi tak cukup dibuatnya. Nak buat pun taklah susah mana. Selamat mencuba!

Kredit: Suzilawati Alias

Baca juga: Anak-Anak Puji ‘Sup Telur’ Mama Paling Sedap Kat Dunia, Wanita Ini Kongsi Rahsianya