Mana peminat ayam gunting? Mesti para peminat ayam gunting ini akan sering membeli ayam gunting ini. Memang asyik sungguh makan. Yelah ayam memang sedap, di salut pula dengan tepung dan serbuk lain. Dan ini ada resepi ayam gunting twisties. Selain di salut dengan serbuk cili, ianya juga di salut dengan serbuk twisties yang dikisar. Memang sedap!
BAHAN-BAHAN:
- Dada ayam
- Tepung serbaguna bestari
- Twisties (perisa BBQ)
- Serbuk cili
- Setengah kiub pati ayam
CARA PENYEDIAAN:
- Hiris nipis bahagian dada ayam. Tumbuk-tumbuk manja bahagian dada ayam yang dihiris
- Perap ayam dengan serbuk bestari lebih kurang setengah jam. Tepung tu bancuh dengan sikit je air. Baru menyerap sampai ke dalam. Nak pedas, guna yang perasa pedas. Tak tahan pedas, guna yang perasa original.
- Dah perap, bedakkan ayam dengan tepung bestari. This time Tak perlu bancuh air. Alaa, pendekkan cerita korang goreng je la ayam tu dengan tepung bestari macam korang selalu buat tu
- Goreng ayam macam biasa. Sementara goreng ayam, Blend halus keropok twisties perasa BBQ. Campur sekali dengan serbuk cili dan serbuk sesedap rasa atau setengah kiub pati ayam
- Dah angkat ayam, boleh salut ayam dengan hasil blender tadi.
*Tips: Pastikan lepas angkat terus salut. Kalau sejuk ayam tu payah nak melekat nanti. Manakala untuk dapatkan salutan yang sekata, masukkan bahan blender dalam bekas bertutup, masukkan ayam dan goncang.
SELAMAT MENCUBA!
Sumber: Nana
