Pasti ramai dalam kalangan kita yang menyukai ayam madu kan? Lebih-lebih lagi jika ayam tersebut dijual di pasar malam. Ayam madu pasar malam ni memang legend, pergilah pasar malam mana-mana pun, pasti akan terjah lauk yang simple namun sedap ini. Kadang-kadang beli banyak terus sebab kalau beli sikit tak cukup kan?

Tapi selalu makan yang dekat pasar malam je tak nak buat sendiri ke? Kalau anda teringin nak buat ayam madu pasar malam sendiri, jom kita ikuti perkongsian resepi dari Umi Watie ini. Caranya sangat mudah, masak dalam kuali pun boleh.

Cara Mudah Buat Ayam Madu Pasar Malam Yang Sedap

Bahan-bahan:

• 10 ketul drummet
• 2 sdb sos cili
• 2 sdb sos tomato
• 2 sdb sos tiram
• 2 sdb sos lada hitam
• 2 sdb sos minyak
• 2 sdb sos madu
• 6 sdb kicap manis

Cara Penyediaan:

1. Dalam bekas gaulkan semua bahan sampai sebati. Lepas tu boleh simpan dalam peti sejuk untuk seketika. Nak makan nanti ambil masak je. 
2. Masak dalam kuali sahaja. Masak dengan api kecil. Tutup tudung kuali, sesekali kacau rata supaya ayam kita tak hangit. 
3. Bila nampak sos dah memekat, ayam pun dah masak bolehlah matikan api. Siap untuk dihidangkan. 

Tips: Kalau anda nak bakar di dalam oven atau air fryer pun boleh. Guna suhu 180 dan bakar selama 20 minit.

Mudah sahaja kan nak buat ayam madu pasar malam ni. Bahan yang digunakan pun sangatlah mudah. Tak perlu nak pergi cari dekat pasar, pasti dekat dapur pun dah ada bahan-bahan tu. Jadi tunggu apa lagi tu? Jom kita masak sekarang. Jangan lupa ya untuk kongsikan resepi sedap dan mudah ini kepada kenalan dan ahli keluarga anda.

Selamat mencuba!

Kredit: Umi Watie

Baca juga: Cara Buat Ayam Masak Kicap Pedas Berkuah Pekat, Lauk Yang Mudah & Sedap