Sepanjang musim PKP ni semua gerai-gerai kecil di arahkan tutup. Jadi yang meminati ayam Uncle Bob ini pasti teringin kan. Jadi jom kita buat sendiri follow resepi ayam gunting ini.

BAHAN- BAHAN :

• Isi ayam | Bahgian dada

Bahan perapan :

• 4 sudu sos tiram
• 4 sudu serbuk BBQ/ sos blackpepper Kimball
• Sedikit perahan limau/lemon

Bahan saduran :

• Tepung bestari pedas/origanal ( ikut suka)
• Tepung ubi / tepung beras
• Sedikit serbu roti (breadcrumbs)

Bahan tambahan :

• Serbuk cili / serbuk lada putih | ditaburkan selepas goreng nanti

CARA MEMASAK :

1. Perap ayam dengan bahan perapan.
2. Selepas diperap, salutkan ayam dengan semua bahan saduran.
3. Tumbuk-tumbukkan sikit ayam tersebut guna lesung batu supaya bahan perasa dan tepung dapat melekat pada ayam.
4. Bila ayam tu dah sebati dengan tepung tadi, bolehlah mula menggoreng.
5. Bila dah siap goreng, boleh taburkan serbuk cili atau lada putih sebagai penambah rasa.

Sumber : Puan zaitun Abd Hamid

Sumber rujukan : siraplimau.com