Biskut suji kristal memang merupakan biskut kegemaran ramai. Bila makan biskut ni memang cair habis dalam mulut! Itu yang istimewanya tentang biskut ini selain dari warna-warninya yang memikat hati itu. Jom cuba buat biskut ni, memang confirm jadi!

Resepi Biskut Suji Kristal

Bahan-bahan:

• 250 gm minyak sapi
• 110 gm gula aising
• 1/2 sdk kecil garam
• 50 gm badam kisar – disangai sekejap
• 125 gm tepung jagung
• 300 gm tepung red rose
• Pewarna disukai
• Papercup
• Gula castor – utk salut biskut

Cara-caranya:

1. Ayakkn tepung red rose brsama tepung jagung, ketepikan.
2. Satukan serbuk badam, gula aising, garam. Gaul sebati, kemudian masukkan minyak sapi. Gaul lagi bagi sebati menggunakan senduk sahaja.
3. Kemudian masukkan tepung² yang telah di ayak tadi. Uli sehingga sebati, jika masih lembik tambah tepung red rose sikit² smpai jadi doh yang boleh dibentuk.
4. Bahagi kpd 3 wrna. Kemudian bulat²kan sebesar 7@8 gm. Jangan terlalu besar. Nanti jadi bola ping pong pulak.
5. Susun dalam tray dan bakar suhu 170°C @ ikut suhu oven masing². Oven dipanaskan terlebih dahulu ye. Api atas bawah.
6. Bakar selama 15-20 minit @ sehingga masak.
7. Bila biskut dah suam, boleh gaul dengan gula castor. Masukkan dalam paper cup. Dah betul² sejuk boleh masukkan dalam bekas.
8. Anggaran 1 adunan boleh dapat 100++ biji krystal ball comei².

Kredit: Nor Haslina Md Nor

Selamat mencuba!