Indonesia, memang kaya dengan makanan tradisional. Salah satu yang cukup popular adalah Bolu sakura. Jika selama ini Bolu Sakura hadir dalam bentuk bunga, polos dan berwarna coklat, kini anda boleh membuatnya dalam pelbagai variasi warna, filling atau topping sesuai dengan selera anda. Berikut adalah resepi untuk membuat bolu sakura rasa karamel.
Bahan-Bahannya adalah:
- 125 gr tepung terigu
- 100 gr gula pasir
- 100 cc santan
- 1 btr telur
- 1/2 sdt baking soda
Cara-caranya:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan untuk proses pembuatan bolu sakura rasa karamel.
- Untuk karemal: Cairkan gula pasir terlebih dahulu hingga larut dan berwarna kecokelatan. Kemudian, tambahkan santan, angkat dan biarkan dingin.
- Untuk adunan: Masukkan telur, gula, dan baking soda. Lalu diaduk sehingga mengembang dan kental menggunakan mixer.
- Masukkan karamel, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga bercampur rata dengan menggunakan sudu atau spatula.
- Setelah itu, masukkan adunan ke dalam cetakan bolu sakura. Kukus lebih kurang selama 15 minit hingga matang, angkat bolu sakura dan siap untuk dihidangkan.
Semoga berjaya dan selamat mencuba.
Tonton video dibawah untuk langkah-langkah penyediaanya:
https://youtu.be/iFDXtpTspLk
Kredit resepi Bunda Cinta
