Biasanya brownies yang biasa kita makan memiliki dua lapisan yang di mana di antara lapisan tersebut diberi sesuatu baik coklat maupun variasi lainnya. Brownies yang biasa kita temukan adalah brownies kukus rasa coklat. Tentu saja tidak hanya rasa coklat, brownies juga mempunyai variasi rasa dan penyajian lainnya. Pelbagai variasi brownies sebenarnya tapi kali ini saya ingin berkongsi resepi brownies coklat kukus. Di bawah saya sediakan bahan-bahan dan cara masakan.
Bahan-Bahannya
- 4 butir telur
- 100 gr tepung terigu
- 50 gr tepung coklat
- 100 ml minyak sayur
- 125 gr coklat batang di lelehkan
- 100 gr gula pasir
- 1 sdt ovalet
- 1/4 SKM gelas blimbing
Cara-Caranya
- Mixed gula pasir, telur dan ovalet sehingga sekata
- Selanjutnya masukan minyak sayur dan aduk
- Masukan susu pekat yang sudah dicampur air dan masukan tepung terigu aduk sehingga rata
- Ambil sedikit adunan untuk lapisan
- Masukan tepung coklat dan coklat bar yang sudah dilelehkan
- Untuk lapisan tadi tambahkan pewarna makanan dan susu pekat manis
- Masukan adunan ke dalam loyang(separuh sahaja)
- Pastikan kukusan sudah panas,masukan lapisan pertama ke dalam kukusan selama 10minit
- Setelah 10minit masukan lapisan kuning kukus sebentar
- Untuk lapisan terakhir kukus selama 20minit
- Angkat dan tunggu sehingga dingin kemudian sapukan topping
tonton video di bawah untuk cara-cara menyediakannya:
Kredit resep : Bunda Cinta
