Bahan-bahan:

• loyang 8, kalau loyang 5 dapat 3
• 500 gram cream cheese
• 1 cawan gula kastor
• 1 sudu besar tepung gandum
• 1 sb tepung jagung
• 1 sk serbuk penaik
• 2 cawan whipping dairy uht
• 5 biji telur gred B
• Sedikit Esen vanila
• Sedikit perahan lemon (option)

Cara Penyediaan:

1. Masukkan semua bahan dalam ke dalam blender kecuali telur dan esen serta perahan lemon. Blender sebati.
2. Kemudian tambah telur satu persatu dan tambahkan perahan lemon. Kacau rata dah siap.
3. Ambik baking paper wajib  dikeronyok-keronyokkan ia lebihkan sikit dari loyang supaya bentuknya unik dan mudah untuk dikeluarkan.
4. Masukkan acuan ke dalam loyang. Bakar pada suhu 170 api atas bawah
5. Dalam masa 50 minit kena perhati sebab memang kena sampai hangus kalau tak hangus tak burn namanya. Jadi, kalau bahagian atas dah gelap atau hangus burnt cheese cake dah siap.
6. Keluarkan tidak perlu  diterbalikkan, biarkan dulu sehingga ia sejuk dalam loyang. Setelah itu, baru keluarkan dan tabur dengan snow powder.