Budu goreng ni memang sedap sangat. Kalau peminat tegar budu tu dah bosan dengan budu biasa, boleh buat budu goreng. Memang sedap sangat kalau dimakan dengan nasi putih, ulaman, ikan kukus dan juga telur mata goreng. Menambah-nambah nasi.
BAHAN-BAHAN:
- 1 botol budu
- 1 kotak kecil santan
- 5 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- Segenggam cili
- 1 sb serbuk maggi secukup rasa
CARA PENYEDIAAN:
- Kisar semua bahan di atas kecuali budu, santan dan serbuk secukup rasa.
- Tumis bahan kisar dengan sedikit minyak. Tumis sehingga pecah minyak dan garing.
- Kemudian masukkan budu dan santan,kacau lagi sampai betul-betul pecah minyak.
- Minyak jangan dibuang sebab itu adalah santan yang dah pecah minyak.
- Siap sedia untuk dimakan. Boleh simpan kat luar dia tahan dalam seminggu lebih.
SELAMAT MENCUBA!
Sumber: Noriza Awang Hamat
