Teringin nak makan daging bakar ala danok yang viral tu? Jom buat sendiri. Rasanya sangat sedap, lembut je. Cara membuatnya juga senang. Tapi kalau dah buat tu buatlah banyak sikit ye, nanti tak cukup. Sebab memang terlalu sedap. Daging bakar danok ini sebenarnya berasal daripada timur tengah. Anda boleh bakar menggunakan ketuhar atau pemanggang ajaib je. Senang sangat!
“Sedapnya Daging Ni, Lembut Pula Tu” Wanita Ini Kongsi Resepi Daging Bakar Lembut Ala Danok Yang Mudah Dan Sedap!
BAHAN-BAHAN
Bahan Perapan Daging:
- Daging 500g
- Sos tiram 2 sdm
- Sos ikan 2 sdm
- Gula thai/atau gula merah 3 sdm
- Lada hitam 1 sdt
- Minyak masak 2 sdm
- Serbuk cukup rasa (Terpulang nak letak atau tak)
Bahan Sos Pencicah:
- Beras pulut 1 sdm sangai pastu tumbuk kasar.
- Bwg putih 3 ulas tumbuk lumat.
- Akar daun ketumbar tumbuk lumat
- Bawang merah 1 ulas hiris.
- Daun ketumbar hiris.
- Limau nipis 2 biji ambik jus.
- Sos tiram 1 sdm.
- Sos cili 1 sdm.
- Sos ikan 1 sdm.
- Gula thai atau brown sugar 2 sdm.
- Cili flakes 1 sdm
CARA PENYEDIAAN:
Daging:
- Basuh daging bersih-bersih dan masukkan ke dalam bekas perapan semalaman dalam peti ais.
- Kemudian bakar sehingga masak.
- Siap untuk dihidangkan.
Sos Pencicah:
- Gaul semua bahan sehingga sebati.
- Siap untuk dimakan bersama daging.
SELAMAT MENCUBA!
Kredit: Aiennurr Hasmaraini
