Jom cuba buat Hotdog Kukus Bolognese hasil resepi perkongsian oleh Khabbab Jamalludin. Menurutnya, anak-anak beliau request nak makan fast food. Jadi, terhasil lah menu ini. Yang penting, ianya lebih sihat berbanding beli.

Anak-Anak Nak Makan ‘Fast Food’, Bapa Ini Kongsi Resepi Hotdog Kukus Bolognese Sedap & Sihat!

Bahan-bahan:

• Hotdog (Ramly Frankfurter Lembu atau ikut selera masing-masing)
• Roti hotdog
• Setengah biji bawang besar dipotong dadu
• 1 setengah biji tomato dipotong dadu
• Satu sudu teh serbuk oregano
• Pes tomato Prego
• Daun basil (jika ada)

Cara-cara:

1. Panaskan pengukus. Bila air dan mendidih, masukkan hotdog dan kukus selama 2 minit.
2. Kemudian kukus pula roti selama 1 minit. Pastikan roti dipotong ditengah sebelum dikukus.
3. Tumiskan bawang besar, tomato dan serbuk oregano menggunakan minyak zaitun atau minyak biasa. Kalau nak pedas boleh tambah cili juga masa tumis ni.
4. Masukkan pes tomato prego. Kacau dengan menggunakan api perlahan.
5. Biarkan kuah memekat dengan air dari tomato tadi. Jangan terlalu cair kerana nak letak atas roti nanti.
6. Tambah beberapa helai daun basil jika ada. Dah pekat boleh perasakan dengan garam sedikit.
7. Kuah tadi boleh letakkan ke atas hotdog yang dah dimasukkan kedalam roti tadi.
8. Siap!

Kredit: Khabbab Jamalludin

Baca juga: Buat Sendiri Je Sos Bolognese Tanpa Guna Sos Segera. Sekali Buat Dapat Sekuali, Jimat!