Bila ditanya masakan apa paling tersedap di dunia, pasti kebanyakan daripada kita akan menjawab masakan ibu. Namun tahukah anda apakah masakan kedua tersedap di dunia? Tak tahu kan? Mungkin Ikan Bilis Masak Asam Jawa ini akan mendapat tempat kedua.

Kenapa? Sebab ia merupakan menu yang sangat simple namun tersangat sedap. Ada lauk ini pun dah buat selera makan bertambah-tambah tau. Nak cuba? Jom kita ikuti perkongsian dari Nurul Ateekah ini.

Cara Buat Ikan Bilis Masak Asam Jawa

Bahan-bahan:

• 1 gengam ikan bilis dicuci dan toskan
• 1 biji bawang besar dipotong bulat
• 1 batang cili merah dipotong serong
• 1 batang cili hijau dipotong serong
• 3 ulas bawang putih diketuk
• 1 1/2 sudu besar asam jawa ditambah 1 cawan air
• 1 sudu besar gula
• 1 sudu kecil serbuk perasa Knorr
• 1 sudu kecil serbuk lada hitam
• 1/2 cawan minyak masak

Cara Penyediaan:

1. Panaskan minyak 1/2 cawan dan gorengkan ikan bilis sehingga garing/rangup.
2. Masukkan bawang putih dan masak sehingga kekuningan.
3. Kemudian masukkan perahan asam jawa, serbuk lada hitam dan serbuk perasa.
4. Akhir sekali, masukkan bawang merah, cili merah, cili hijau dan gula. Gaulkan sebati dan masak sehingga puas hati.
5. Siap untuk dihidangkan.

Nampak sungguh menyelerakan kan Ikan Bilis Masak Asam Jawa ni? Jadi tunggu apa lagi. Jom kita buat sekarang dan rasailah kesedapannya. Pasti akan puas hati. Jangan lupa untuk kongsikan menu tersedap kedua di dunia ini dengan kawan-kawan atau kenalan anda!

Selamat mencuba!

Kredit: Nurul Ateekah

Baca juga: Resepi Sambal Tahun Ikan Bilis. Resepi Legend Yang Ringkas, Sedap & Membuka Selera!