Sekarang semua orang berlumba-lumba buat Lotuf Biscoff Cheesecake. Memang senang sangat katanya, mudah sangat nak buat! Tak perlu bakar langsung, jadi kalau tiada oven pun tak perlu risau. Yang paling penting, rasa dia memang sedap! Jom cuba resepi Lotuf Biscoff Cheecake versi mini di bawah.

Resepi Lotuf Biscoff Cheesecake ‘Mini’ Tak Perlu Bakar, Senang Sangat Nak Buat

Bahan-bahan:

• 400g cream cheese
• 1 sudu kecil essence vanilla
• 125ml whipping cream
• 2 sudu besar gula icing
• 90g butter
• 200g lotus biscoff spread
• 15keping lotus biscoff biscuit

Cara-cara:

Base cake
1. Hancurkan lotus biscoff biscuit sampai jadi crumble.
2. Cairkan butter atas dapur, masukkn lotus biscuit yg dah dihancurkan.
3. Gaul rata dan masukkan dalam loyang dan tekan2 utk jadikan base.

Bahagian tengah (cheese)
4. Mix cream cheese + essence vanilla + 2sudu besar lotus biscoff spread sampai sebati.
5. Bekas lain, mix whipping cream + 2sudu besar gula icing sampai kembang.
6. Campurkan adunan cream cheese dan whipping cream tadi.
7. Tuang adunan tu atas base.

Topping
8. Untuk topping, cairkan lebihan lotus biscoff spread tadi tu atas dapur. Dan tuang atas kek.9. Sejukkan kek dan siappp untuk dimakan esok.

#Buat dalam bekas kecil, 1 adunan dapat 6 bekas.

Kredit: Jiha Jihah