Jom cuba resepi ayam bakar juicy dan semestinya sedap, perkongsian oleh Dani Shoppe’s. Anda boleh ubah suai bahan mengikut selera masing-masing. Boleh juga nak guna sos kimball, tapi jika tiada, boleh ikut cara ini. Selamat mencuba.

Sedapnya.. Cara Buat Ayam Bakar Juicy, Resepi Mudah Tapi Sedap!

Bahan A:

• 1/2 ekor ayam, cuci bersih & toskan

Bahan B:

• 1 batang serai
• 5 ulas bawang putih
• Sedikit halia

Bahan C:

• Sedikit sos tiram
• Sos cili
• Sos tomato
• Serbuk kunyit
• Lada hitam serbuk
• Lada hitam hancur
• Sedikit lada putih
• Garam
• Sedikit minyak masak @ minyak bijan
• Lebih kurang 1 sudu besar planta

Sediakan mangkuk, gaul sebati semua bahan C, masukkan bahan B.

Gaul sebati kemudian perap pada ayam sekurangnya 30min.

Bahan D:

• Gula atau madu

Cara-cara:

1. Boleh skip kalau tak suka, saya letak madu supaya tak rasa masin je. Kalau guna gula terus masuk & kacau bersama dalam bahan perap tadi.
2. Kalau guna madu, sapu bila ayam lagi 10-15min nak masak baru ayam nampak cantik berkilat.
3. Bakar dalam oven ikut suhu masing² ye. Saya guna suhu bawah 180, atas 150. Lebih kurang 1 jam 30min.
4. Selamat mencuba.

Kredit: Dani Shoppe’s

Baca juga: Cara Buat Chicken Grill Juicy ‘Step By Step’, Mudah Sangat. Ini Resepinya…