Di Malaysia terdapat beraneka macam jenis Mee Sup yang sedap-sedap dan menyelerakan. Antaranya ialah Mee Sup Ikan Bilis ini. Ia merupakan antara menu wajib dan paling digemari oleh kebanyakan kanak-kanak. Tambahan pula Mee Sup adalah antara hidangan yang mudah untuk disediakan. Begitu juga dengan resepi Mee Sup Ikan Bilis yang dikongsi oleh seorang ibu di laman facebook ini. Mee Sup Ikan Bilis mama muda ini dipuji anak-anaknya. Dan ianya merupakan antara menu wajib setiap minggu untuknya sekeluarga.

Anak-Anak Puji “Mee Sup Ikan Bilis Mama Sedap Sangat!”, Ini Dia Resepinya Yang Ringkas Dan Menyelerakan

BAHAN-BAHAN:

• Bawang putih, bawang merah (3ulas) mayang halus
• Sesenduk ikan bilis (bersihkan n tumbuk halus)
• Bebola (potong 2 @ ikut suka)
• Mee kuning
• Lada sulah, lada hitam
• Seleri
• Sawi
• Lobak

CARA PENYEDIAAN:

1. Goreng bebola dulu sampai sedikit kuning. Minyak sikit je. Bajet untuk tumis bawang. Lepas tu angkat.
2. Tumiskan bawang yang dah mayang halus sampai layu kekuningan.
3. Masukkan air biar sampai menggelegak. Lepas tu masuk bebola, ikan bilis yg dah lumat, seleri n lobak.
4. Masuk garam, lada sulah, lada hitam.
5. Last baru masuk mee kuning dan sawi. Biarkan sekejap sebelum tutup api. Jgn lama sgt nnt mee kembang.
6. Tutup api dan siap untuk dihidangkan.

Nota: Boleh masukkan telur jugak kalau suka. Saya guna bilis kopek Sabah. Jadi bergandalah kesedapannya

SELAMAT MENCUBA!

Kredit resepi & gambar: Aswa Yusof

Kredit gambar: Myra Suhaimi