Jom kita masak paprik sotong untuk makan malam nanti. Paprik sotong je? Walaupun je, rasanya sangat sedap. Apabila rasa sotong dan serai serta daun limau bersatu memang super sangat rasanya. Masakan yang diberi nama paprik ini sebenarnya berasal daripada negara Thailand. Tak rugi tau kalau masak ni, confirm suami dan anak-anak suka!
Resepi ini dikongsi oleh seorang wanita di laman facebook yang dikenali dengan nama Siti Fatimah. Jom kita ikuti resepi paprik sotong perkongsian beliau.
Jom Buat Paprik Sotong Yang Menggiurkan Ini, Memang Sedap Sampai Boleh Menusuk Kalbu. Rugi Tau Kalau Tak Cuba!
BAHAN-BAHAN:
- Sotong setengah kilo
- Cili merah 3 biji
- Cili padi 8 biji
- Bawang kecik 5 ulas
- Bawang putih..2 ulas
- Sedikit halia
- Semua di atas tumbuk ya
- 2 batang serai diketuk
- Sedikit air asam jawa
- Sedikit kicap manis
- 2 sudu cili sos
- Carrot
- Setengah ketul pati ayam knorr
- Garam
- Gula
CARA PENYEDIAAN:
- Tumis cili yang ditumbuk tadi bersama dengan serai sampai pecah minyak.
- Masukkan air asam jawa, sos cili, kicap manis dan sotong.
- Kemudian masukkan garam, gula dengan pati ayam. Masak sampai kuah pekat dan masukkan lobak.
- Agak-agak sayur separuh masak masukkan pula bawang besat, cili padi, daun bawang dan daun limau purut.
- Siap untuk dihidangkan.
SELAMAT MENCUBA!
Kredit: Siti Fatimah Via MAHN
Baca juga: Resepi Sotong Bakar Sumbat Yang Mempunyai Rasa Luar Biasa, Sekali Rasa Pasti Nak Lagi
