Sebelum ini selalu masak ayam paprik je kan, apa kata jom cuba masak paprik sotong yang confirm sedap dan menyelerakan ini. Tengok gambar pun dah terliur, kalau dapat makan ni memang makan bertambah! Ayuh ikuti resepi paprik sotong di bawah.
Resepi Paprik Sotong Yang Sedap & Menyelerakan
Bahan-bahan:
- Sotong setengah kilo*
- Cili merah 3 biji*
- Cili padi 8 biji*
- Bawang kecil 5 ulas*
- Bawang putih 2 ulas*
- Sedikit halia*
- 2 batang serai diketuk-ketuk
- Air asam setengah cawan
- Sedikit kicap manis
- 2 sudu cili sos
- Sayur karot
- Setengah ketul pati ayam knorr
- Garam
- Gula
Bahan hiasan:
- Cili padi
- Bawang besar
- Daun bawang
- Daun limau
Cara-cara:
- Tumbuk semua bahan bertanda (*). Kemudian tumis bersama serai sampai pecah minyak.
- Masukkan air asam jawa, cili sos, kicap manis dan sotong.
- Kemudian masukkan garam, gula dan pati ayam.
- Masak sehingga kuah pekat baru masukkan karot.
- Agak-agak sayur separuh masak, masukkan bahan-bahan hiasan.
- Siap!
Kredit: Siti Fatimah
