Sambal Totok merupakan sambal kegemaran bagi orang Jawa ataupun orang yang berketurunan Jawa. Korang pernah rasa? Rasanya memang sangat sedap kan. Lebih-lebih lagi kalau makan dengan nasi putih panas-panas atau nasi lemak. Nak menyediakan Sambal Totok ini cukup mudah, jom kita buat sekarang.

Pernah ‘Viral’ Sebelum Ini, Ini Dia Resepi Ringkas Sambal Totok Yang Terlampau Sedap, Makan Dengan Nasi Putih Terangkat Habis!

BAHAN-BAHAN:

• 1/2 gengam ikan bilis kopek(basuh dan rendam)
• *30 tangkai cili padi merah+hijau
• *1 biji bwng besar
• *3 ulas bwng putih
• *sedikit belacan
• Sedikit garam
• 1 biji limau nipis

CARA PENYEDIAAN:

1. Goreng bahan bertanda * hingga layu dalam minyak yang sedikit
2. Tumbuk semua bahan yang digoreng tadi dengan sedikit garam. Tumbuk pecah-pecah manja je.
3. Masukkan ikan bilis yang dah ditoskan dan tumbuk sebati.
4. Perahkan limau dan gaul sebati.
5. Siap dan makan dengan nasi panas.

SELAMAT MENCUBA!

Kedit:  Siti Maheran Shafei

Baca juga: Lelaki Ini Kongsi Resepi Rahsia Sambal Belacan Berserta Tips , Makan Dengan Telur Goreng Pun Padu Tau!