Pasti ramai yang belum pernah dengar lauk sardin campur suhun kan? Cara masanya sangat senang untuk dicuba. Kalau ada yang nak cuba, boleh tengok resepi lengkap sambal sardin suhun di bawah.

Menu Simple Tapi Jarang Orang Buat, Ini Dia Resepi Sambal Sardin Suhun Yang Sedap!

Bahan-bahan:

• 1 tin sardin (tuang dalam mangkuk, asingkan sos dan ikan)
• Suhun( rendam sekejap bagi lembut)
• 1 sudu besar cili kering kisar
• 1 biji bawang merah besar (potong biasa)
• 4 ulas bawang putih(tumbuk)
• 3 biji cili padi hijau(tumbuk)
• Air putih
• Garam
• Minyak untuk menumis
• Asam limau nipis

Cara memasak:

1. Panaskan minyak masak, tumiskan bawang putih dan cili padi. Tumis sampai garing sedikit. Baru tambah bawang merah. Kacau-kacau sebati.
2. Lepas tu tambah 1 sudu besar cili kering kisar, kacau sampai cili kering pecah minyak atau betul-betul masak.
3. Kemudian tambahkan sos sardin yang dah diasing dengan ikan. Tambahkan sedikit air. Biarkan mendidih.
4. Masukkan ikan sardin dan sedikit garam.
5. Akhir sekali masukkan suhun.
6. Balik-balikkan ikan supaya bersalut elok dengan suhun. Biarkan sekejap baru tutup api.
7. Bila nak makan perah asam limau nipis.
8. Siap!

Kredit: Nora Azni

Baca juga: Anak-Anak Puji ‘Sup Telur’ Mama Paling Sedap Kat Dunia, Wanita Ini Kongsi Rahsianya