Nampak sedap kan Sup Telur Chinese Style ini? Kebiasaannya menu ini sering dihidangkan di hotel. Tetapi dengan perkongsian oleh Zurina Zulkefli ini, anda boleh cuba membuat sendiri di rumah. Tak perlu ke hotel atau ke kedai makan. Jom ikuti resepi lengkap Sup Telur Chinese Style di bawah.

Sedapnya Sup Telur Chinese Style. Resepi Simple, Jimat & Sedap

Bahan-bahan:

• Bawang putih (cincang halus)
• Halia (cincang halus)
• Kiub pati ayam (tiada MSG)
• Filamen ketam (dihiris nipis)
• Telur ayam (dibancuh)
• Tepung jagung (dibancuh)

  

Cara-cara:

1. Panaskan air di dalam periuk. Masukkan kiub pati ayam, bawang dan halia. Biarkan sehingga mendidih.
2. Setelah air rebusan mendidih, isi filamen ketam dan biarkan masak.
3. Kemudian, tuangkan bancuhan tepung jagung sedikit demi sedikit sehingga sup menjadi pekat.
4. Kacau sup secara pusingan dan tuangkan bancuhan telur secara perlahan supaya telur tidak bergumpal.
5. Tambahan perasa; secubit garam, sesudu kecil cuka, dan sesudu kecil kicap pekat.
6. Sedia dihidang/dimakan bersama daun bawang & minyak bijan.
7. Selamat mencuba.

Kredit: Zurina Zulkefli

Baca juga: Resepi Paling Mudah Bihun Sup Chinese Style, Semangkuk Memang Tak Cukup!