Ada ke penggemar tofu telur kat sini? Anda pernah tak makan tofu telur sweet sour macam ni. Kalau anda tak pernah makan, boleh cuba buat dengan rujuk resepi tofu telur sweet sour yang super duper sedap ni. Kalau dah cuba tu hilangkan hasrat nak diet tu ye, sebab kalau dapat makan lauk macam ni confirm menambah-nambah nasi.

BAHAN-BAHAN:

• 3 paket tofu telur
• 1 biji telur
• 3 sudu makan cili kering kisar
• Sos cili secukupnya
• Sos tiram secukupnya
• Garam, gula dan perasa secukupnya

Bahan Hiris Halus:

• 2 biji bawang besar
• 4 ulas bawang putih
• Sedikit halia
• 1 biji tomato
• 1 biji cili merah
• 2-3 biji cili padi

CARA PENYEDIAAN:

1. Buka plastik tofu dan hiris bulat. Kemudian bilas dengan air.
2. Pecahkan telur dan pukul. Tambahkan sedikit garam serta perasa.
3. Tendam tofu dalam bancuhan telur dan biarkan seketika. Kemudian goreng hingga keperangan.
4. Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan hiris hingga wangi.
5. Bika bawang telah layu masukkan cili kering kisar. Masak seketika hingga cili masak dan barulah masukkan sos cili, sos tomato dan sos tiram.
6. Bila dah garing perasakan dengan garam, gula dan sedikit perasa. Gaul sebati.
7. Masukkan tofu yang digoreng tadi. Kacau rata.
8. Angkat dan sedia untuk dinikmati.

SELAMAT MENCUBA!

Kredit resepi : Wati Radin Othman

Baca juga: Resepi Sayur Goreng Tofu Telur, Memang Sedap!