Siapa je yang tak suka udang kan? Lebih-lebih lagi kalau buat Udang Buttermilk Cheese. Nikmat dia tu tak cukup sepinggan nasi tambah lagi.
Untuk peminat Udang Buttermilk Cheese, ikuti resepi yang dikongsikan oleh Iqtiyani Md Al-Amin
“Sedap Sangat Resepi Udang Buttermilk Ni”- Kalau Ayam Buttermilk Pun Dah Ramai Peminat, Apalagi Udang Buttermilk Cheese Ini. Kena Cuba!
Bahan-bahan
- 1/2 kg udang
- 1 tin susu cair
- 2 ulas bawang putih – dicincang
- 1/4 biji bawang holland – dipotong dadu
- 6-7 helai daun kari
- 1/2 kiub ayam
- 1/2 sudu serbuk kari
- Sehelai daun pandan
- Cili – optional
- Sekeping cheese
- Tepung jagung
- 1/4 butter
Cara Penyediaan:
- Goreng udang terlebih dahulu. Letak garam, gaul sebati dan simpan sebentar di dalam peti sejuk 10 minit. Tabur tepung jagung pada udang, salut rata. Goreng sehingga udang berubah keemasan. Jangan goreng terlalu lama.
- Siap goreng ketepikan dahulu udang.
- Untuk kuah panaskan kuali dan cairkan mentega.
- Tumis bawang holland, bawang putih, daun kari, hirisan cili dan daun pandan sehingga wangi dan kekuningan.
- Masukkan serbuk kari dan tambah sedikit air.
- Bila dah mendidih, masukkan susu cair kemudian masukkan kiub ayam, secubit garam dan 1/2 sudu kecil gula.
- Kemudian masukkan cheese. Kacau rata dan biarkan mendidih.
- Bila kuah dah pekat, tutup api.
- Tuang kuah di atas udang, siap.
Semoga perkongsian resepi kali ini memberi manfaat kepada semua peminat buttermilk. Jangan lupa untuk berkongsi resepi
Kredit: Iqtiyani Md Al-Amin
Baca juga: “Sedap, Makan Hari-Hari Pun Takpe”- Kuasa FYP TikTok Ni Sangat Luar Biasa, Resepi Sup Telur Diet Buat Ramai Ingin Cuba!
