Jom cuba resepi roti homemade yang semestinya fresh from oven sebab buat sendiri di dapur anda. Resepi yang senang tanpa guna pengawet dan bersih 100%. Yang paling best, 1 adunan untuk pelbagai jenis roti yang anda inginkan.

Resepi ‘1 Adunan Untuk Pelbagai Jenis Roti’

Bahan A:

• 1 biji telur
• 2 sb gula
• 2 sb yis @ 2 paket yis (11g)
• 300 ml air

Cara-cara:

1. Masukkan telur, air, gula dan yis. Kacau sebati sehingga kembang berbuih dalam 10 minit.

Bahan B:

• 500g Tpg High Protein@ Gandum
• 2 Sudu Besar Gula
• 1 Sudu Kecil Garam
• 1 Sudu Besar Marjerin
• 1/8 Sudu Kecil Improver(optional)

Cara-cara:

1. Masukkan bahan B dan bahan A sehingga sebati. Adunan memang akan jadi sedikit lembik, tapi jangan risau doh akan ok selepas dah kembang.
2. Biarkan doh sehingga 20 minit dan biar naik sekali ganda.
3. Doh sedia dibentukkan mengikut roti yang anda suka. Selepas siap bentuk, biarkan doh naik lagi dan baru bakar pada suhu 180C selama 20 minit.
4. Resepi ini boleh dapat 20 biji dalam 45g setiap roti. Boleh juga buat donut dan pizza.

Dibawah merupakan contoh roti yang boleh anda buat.

[foogallery id=”19384″]

Kredit: Ainieani Sam