Tiada idea nak masak apa untuk makan tengahari? Nah, resipi untuk anda. Resipi ayam kukus kicap yang mudah untuk dibuat. Rasa masam, masin, manis semua lengkap dalam satu hidangan. Jom cuba!

Resipi Ayam Kukus Kicap, Mudah Sangat Nak Buat

Bahan-bahan (kuantiti bahan mengikut selera masing-masing):

• Ayam bahagian peha penuh (cuci bersih, buang tulang dan toskan)
• Halia (dihiris)
• Bawang putih (dihiris)
• Garam
• Kicap manis
• Sos tiram
• Minyak bijan
• Lada hitam
• Chicken seasoning

Cara-cara:

1. Panaskan kuali dengan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan halia sampai naik bau. Tumis sehingga brown. Angkat dan ketepikan.
2. Masukkan ayam dalam minyak, biar dalam 1-2 minit. Kemudian terbalikkan ayam biar masak sisi satu lagi tu juga dalam 1-2 minit. Api besar hati-hati, letak penutup sebab nanti ayam meletup2. Jangan lama nanti hangus.
   *Nak terus kukus boleh, tapi saya lebih suka aroma tumis tu.
3. Sediakan mangkuk, masukkan garam, kicap manis, sos tiram kalau suka, minyak bijan, lada hitam, chicken seasoning, kacau sebati & perap ayam sekurangnya 30min. Nak letak kicap masin skit pun boleh. Sesuai selera ye.
   
4. Panaskan air kukusan, kukus ayam sehingga masak.
   
5. Dah masak, angkat & hiris ayam menjadi kepingan, tuang kicap manis sikit di atas nya. Hiris cili padi & buah limau kasturi kemudian tabur atas ayam.
   

Selamat mencuba!