Asam sememangnya menjadi kegemaran ramai orang terutamanya yang sukakan rasa masam. Ia juga menjadi pilihan buat orang-orang yang ingin menghilangkan rasa loya tekak dengan memakan makanan masam.
Kalau korang nak buat asam di rumah, jom try resipi colek asam limau kasturi oleh Aisyah Zulaikha yang membuatkan ramai kecur air liur ni. Dipadankan dengan colek kering/serbuk, rasa masam, pedas masin dan manis memang memukau.
Resipi Colek Asam Limau Kasturi Buat Kecur Air Liur, Rupanya Senang Je Nak Sediakan. Sekali Buat Pasti Ketagih!
Bahan-Bahan Colek Kering/Serbuk Gula:
- 1 sudu besar udang kering
- 5-6 biji cili kering (ikut tahap kepedasan masing-masing, buang biji).
- garam
- ajinomoto
- setengah cawan gula
Cara Penyediaan:
- Sangai udang kering dan cili kering sampai garing.
- Selepas itu tumbuk dengan sedikit garam dan pak aji. Blend pun boleh.
- Dah halus, gaul je dengan gula dalam setengah cawan.
- Ambil limau kasturi yang dikupas, dan gaul sahaja dalam serbuk gula ini.
Simple sahaja kan buat colek asam limau kasturi? Memang sedap dan lazat. Sekali makan pasti ketagih. Kalau nak makan pun tak leceh sebab senang je cara penyediannya.
Semoga perkongsian ini bermanfaat, selamat mencuba dan menikmati!
Sumber: Aisyah Zulaikha
Baca juga: Resipi Chilli Oil Asli China Pekat Melikat! Sangat Wangi Beraroma. Kena Kacau Minyak Panas 3 Kali Dengan Berperingkat. Ini Caranya!
