Biasanya kita makan cucur dengan bahan asasnya ialah tepung kan? Kali ini jom buat resipi Cucur Roti Berlauk yang lejen ni. Buat waktu sarapan atau minum petang memang sedap.
Cukup ada isi ayam, sosej, bawang dan lobak merah. Nak bau wangi sikit boleh masukkan sekali daun sup atau daun ketumbar. Bukan main sedap lagi rasanya bila dah jadi cucur nanti.
Resipi cucur roti berlauk ini dikongsikan oleh Mleisya Scraft Comel Sokmo di FB nya. Sekali sekala ubah selera makan cucur macam ni memang best. Boleh diubah ikut citarasa masing-masing.
Resipi Cucur Roti Berlauk Lejen, Ini Tips Goreng Biar Rangup Dengan Isi Padat Yang Sedap!
Bahan-Bahan:
- 6 keping roti
- 2 biji telur
- sosej
- isi ayam
- bawang merah
- lobak merah
- daun ketumbar atau daun sup
- secubit garam
Cara Penyediaan:
- Mula-mula sediakan bahan lauknya dulu.
- Pertama, ayam perlu direbus sekejap. Lepas tu potong halus-halus.
- Sosej pun perlu direbus sekejap dan potong juga nipis-nipis.
- Lobak merah dimayang.
- Ambil 2 biji bawang merah dan hiris-hiris nipis.
- Hiris daun ketumbar atau daun sup.
- Carikkan roti kecil-kecil.
- Masukkaan kesemua baha-bahan dalam besen atau mangkuk.
- Gaulkan kesemuanya sehingga sebati. Kalau nak penyet-penyetkan dengan sudu pun boleh.
- Buat adunan bulat-bulat ikut saiz anda suka.
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Bila minyak dah betul-betul panas, masukkan adunan dan goreng dengan api sederhana.
- Golek-golekkan dalam minyak untuk masak sekata.
- Dah garing dan warna coklat keperangan, boleh angkat dan toskan.
- Sedia untuk dihidang!
Kalau makan macam tu je pun tanpa sos sebenarnya dah cukup sedap. Tapi kalau nak menambahkan lagi selera, boleh cicah dengan apa-apa yang korang suka. Sedap dan unik kan resipi cucur roti berlauk ni. Semoga perkongsian ini bermanfaat.
Sumber: Mleisya Scraft Comel Sokmo
Baca juga: Jom Buat Roti Sardin Sedap, Ini Cara Masak Untuk Bahan Meresap Dalam Roti. Memang Mantap!
