Kombinasi rasa masam dan pedas Ayam Singgang cukup menyelerakan. Lagi sedap jika makan bersama nasi putih yang masih panas. Memang puas hati.

Resepi ini sangat senang dan cepat untuk disediakan. Didihkan air dan masukkan je bahan yang diperlukan. Yang menariknya, kelainan resepi ini yang bersahaja memikat hati para ibu untuk menyediakannya.

Jom kita ikuti langkah penyediaannya.

Resepi Ayam Singgang Bersahaja Tapi Sedap

Bahan-bahan:

• 4 ketul paha ayam
• 4 cawan air
• 1 biji bawang merah (dihiris)
• 1 ulas bawang putih (dihiris)
• 1 inci kunyit (dihiris)
• 1 inci halia (dihiris)
• 1 inci lengkuas (dihris)
• 1 batang serai
• 3 keping asam gelugur
• 2 biji cili merah (dipotong)
• 5 batang sayur bendi
•  5 biji cili padi

Cara Penyediaan:

1. Masukkan air, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, halia, lengkuas, serai, asam gelugur, garam dan lada hitam. Didihkan.
2. Masukkan ayam, bendi, cili merah dan cili padi.
3. Didihkan hingga ayam masak.
4. Ayam Singgang sudah siap untuk dihidang!

Baca juga: Resepi Ikan Kerisi Singgang Pedas, Betapa Sedapnya Sampai Teringat-Ingat 40 Hari 40 Malam!