Bila masuk dapur je tak tahu nak masak apa kan. Apa kata kita buat sikit kelainan. Buat masakan kampung yang pastinya yang akan buat kita teringat masakan mak dikampung kan. Dibawah saya sediakan resepi Siput Sedut Dahlia’s Kitchen.
Siput Sedut Dahlia’s Kitchen
BAHAN-BAHAN KISAR
- Cili Padi (citarasa masing-masing)
- 1/2 Kunyit Hidup
- 5 Biji Bawang Kecil
- 3 Ulas Bawang Putih
BAHAN-BAHAN LAIN
- Siput Sedut (diketip hujungnya)
- 1 Batang Serai ( diketuk)
- Daun Kunyit
- 1 Asam Keping
- 1 Mangkuk Air
- Santan Kotak (sedang dijadikan 2 mangkok)
- Garam Secukup Rasa Rebung (optional)
Cara-cara:
- Tumiskan semua bahan kisar hingga naik bau dan pecah minyak.
- Masukkan sedikit air. Kemudian masukkan siput, serai, daun kunyit, asam gelugor dan lada. Biarkan siput setengah masak.
- Kemudian masukkan santan. Perasakan hingga cukup rasa dan siap untuk dihidangkan.
Cara cara memasak lebih lanjut sila rujuk pada Tutorial Video.
Kredit: Dahlia’s Kitchen
Selamat mencuba.
